Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

silvestra

Pollo M'qalli con olive e limone

Pollo M'qalli con olive e limone

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 70 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g di ali di pollo
  • 1 cipolla tagliata a fette
  • 1 spicchio d'aglio schiacciato
  • mezzo cucchiaino di zenzero
  • un pizzico di zafferano
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • sale
  • mezzo bicchiere d'acqua
  • 1 limone tagliato a fette
  • 10 olive nere.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1
    Pollo M'qalli con olive e limone
  • 2

    Pulite e asciugate le ali di pollo, salatele e lasciatele riposare per 2 ore, quindi pulitele e asciugatele di nuovo.

    In una larga padella mettete il pollo, la cipolla, l'aglio, lo zafferano, lo zenzero, il succo di limone, le fette di limone, l'acqua ed il sale.

    Pollo M'qalli con olive e limone
  • 3

    Mescolare bene, coprite e fate stufare a fuoco medio fino a quando il pollo è quasi cotto.

    Pollo M'qalli con olive e limone
  • 4

    Aggiungete le olive.

    Pollo M'qalli con olive e limone
  • 5

    E proseguite la cottura per altri 5 minuti.

    Servire caldo.

    Pollo M'qalli con olive e limone

Guarda anche