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Pollo fritto

Pollo fritto

Dosi & Ingredienti

  • Ali di pollo
  • pangrattato
  • farina
  • uovo
  • olio per friggere
  • spezie
  • limone
  • aglio
  • sale.

Preparazione

  • 1
    Pollo fritto
  • 2

    Tagliare le ali a pezzi ed eliminarne le punte.

    Pollo fritto Pollo fritto Pollo fritto Pollo fritto
  • 3

    Lavarle bene e scolarle.

    Pollo fritto
  • 4

    Procedere con la marinatura: irrorare con succo di limone.

    Pollo fritto
  • 5

    L'aglio in pezzi ben visibili.

    Pollo fritto
  • 6

    Cospargere con le spezie, salare.

    Pollo fritto
  • 7

    Mischiare bene e lasciare marinare per 2 - 3 ore abbondanti.
    Sbattere le uova.

    Pollo fritto
  • 8

    Preparare l'impanatura e mettere il pan grattato in un vassoio, nel pan grattato si può aggiungere anche un po' di formaggio grana grattuggiato.

    Pollo fritto Pollo fritto
  • 9

    Passare ogni pezzetto prima nella farina poi nell'uovo e per ultimo nel pan grattato. Preriscaldare l'olio per friggere.

    Pollo fritto Pollo fritto
  • 10

    Tuffare il pollo nell'olio bollente e cuocere fino a che non si formi una bella crosticina croccante e dorata.

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