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Secondi piatti

oztralia

Pollo e salsiccia al sugo

Pollo e salsiccia al sugo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 25 min
  • Cottura 80 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 6 sovracosce di pollo spellate
  • 6 salamini
  • 250 g passata pomodoro
  • 5 carote
  • 3 peperoni
  • 2 gambi sedano
  • 1 scalogno
  • timo
  • sale
  • pepe
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Preparate il soffritto tritando carote, sedano e scalogno.

    Pollo e salsiccia al sugo Pollo e salsiccia al sugo
  • 2

    Aggiungete le sovracosce di pollo, fate rosolare da entrambe le parti, salate e pepate.

    Pollo e salsiccia al sugo
  • 3

    Tagliate a listarelle i peperoni, aggiungeteli in tegame e cuocete per 15 minuti.

    Pollo e salsiccia al sugo
  • 4

    Quando inizieranno ad appassire i peperoni aggiungete i salamini tagliati a metà e mescolate bene.

    Pollo e salsiccia al sugo
  • 5

    Aggiungete la passata di pomodoro, il timo fresco e aggiustate di sale e pepe.

    Pollo e salsiccia al sugo
  • 6

    Cuocete ancora per circa 1 ora.

    Servite ben caldo.

    Pollo e salsiccia al sugo

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