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Secondi piatti

Brontolo

Pollo diavolo

Pollo diavolo

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 80 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 pollo
  • 4 peperoncini
  • 2 limoni
  • 1 mazzetto salvia
  • sale
  • pepe
  • Attrezzature

  • Alluminio

Preparazione

  • 1
    Pollo diavolo
  • 2

    Disossate il pollo, tagliatelo dalla parte del petto e mettetelo con l'interno sotto su carta stagnola.

    Schiacciatelo bene.

    Pollo diavolo
  • 3

    Togliete il gambo e i semi dei peperoncini e tagliateli molto fine.

    Tagliate la salvia a listerelle, spalmate sul pollo che in precedenza avete spruzzato con il succo di un limone.

    Affettate l'altro limone e mettete anche quelle sul pollo, salate, pepate e lasciatelo marinare per due ore coperto.

    Pollo diavolo
  • 4

    Cuocetelo nel forno preriscaldato per circa un'ora e venti a circa 200°.

    Pollo diavolo
  • 5

    Servitelo accompagnato con verdure al curry.

    Pollo diavolo

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