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Secondi piatti

rossello44

Pollo Cordon Bleu al forno

Pollo Cordon Bleu al forno

Dosi & Ingredienti

  • 4 petti di pollo
  • 1/4 di cucchiaino da te di sale
  • pepe nero qb
  • 6 fette di formaggio svizzero
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • mezza tazza di pane grattugiato.

Preparazione

  • 1

    Battere i petti di pollo fino allo spessore di circa 5 o 6 mm.

    Dare una spolveratina di sale e pepe su tutti i lati. Su ogni cotoletta di pollo mettere una fetta di formaggio e una di prosciutto. Rotolarli e mantenerli con uno stuzzicadenti. Disporli in una teglia unta di olio e spolverarli abbontantemente con pane grattuggiato.
    Mettere in forno a 175 gradi per 30 o 35 minuti.

    Rimuovere dal forno, mettere mezza fetta di formaggio su ogni petto rimetterli nel forno per altri 3 minuti o fino a quando il formaggio si sara' sciolto. Rimuovere gli stuzzicadenti e servirli caldi.
    Buon appetito.

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