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Pollo arrosto agli aromi

Pollo arrosto agli aromi

Dosi & Ingredienti

  • 1 pollo di media grandezza
  • 1 limone non trattato
  • 1 mazzetto di rosmarino
  • 1 mazzetto di salvia
  • aglio facoltativo
  • olio
  • sale e pepe.

Preparazione

  • 1

    Questi sono i semplici ingredienti per il pollo agli aromi.

    Pollo arrosto agli aromi
  • 2

    Preriscaldare il forno a 180°C e iniziare a tagliare le spezie abbastanza grossolanamente.

    Pollo arrosto agli aromi
  • 3

    Mettere metà del trito nel pollo con il limone (precedentemente massaggiato per far venire fuori meglio il suo aroma) poi salare e pepare all´interno e all´esterno.

    Aggiungere anche un pezzetino di aglio all'interno, se piace.

    Pollo arrosto agli aromi Pollo arrosto agli aromi Pollo arrosto agli aromi
  • 4

    Massaggiare il pollo con il resto degli aromi precedentemente tagliati e dell'olio d'oliva.

    Pollo arrosto agli aromi
  • 5

    Infornare per circa un'oretta, aggiungere dopo 15 minuti pochissima acqua per non farlo seccare troppo.

    Per un risultato più colorato, alzare a 200°C negli ultimi 10-15 minuti.

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