Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

cook00

Pollo alle mandorle con salsa di soia

Il pollo alle mandorle con la salsa di soia è una ricetta di origine cinese anche se, in questo caso, semplificata. Ma il gusto rimane davvero ottimo!
Pollo alle mandorle con salsa di soia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo 400 gr
  • Mandorle 20
  • Salsa di soia (shoyu) 3 cucchiai da tavola
  • Farina q.b.
  • Sale q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Cipolla q.b.
  • Olio di semi q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Mettete in una padella antiaderente un cucchiaio di olio di semi e buttateci dentro le mandorle pelate per farle tostare e dorare. Tagliate i petti di pollo in piccoli cubetti e rotolateli nella farina. Tritate finemente la cipolla per 10-15 minuti. Aggiungete i cubetti di pollo e soffriggeteli a fuoco dolce per circa 20 minuti rigirandoli di tanto in tanto sfumando con il vino bianco.

    Pollo alle mandorle con salsa di soia Pollo alle mandorle con salsa di soia
  • 2

    Cinque di minuti prima della fine della cottura del pollo, unite la salsa di soia e mescolate attendendo che si formi la classica salsina color nocciola. A questo punto aggiungete le mandorle tostate, mescolate molto bene in modo da cospargere le mandorle in tutta la padella e servite immediatamente il vostro pollo alle mandorle.

    Pollo alle mandorle con salsa di soia

Guarda anche