Questo sito contribuisce alla audience di

Secondi piatti

DonAbbondante

Pollo alla senape e funghi

Pollo alla senape e funghi

Dosi & Ingredienti

  • 300 g di petto di pollo
  • 1 grosso champignon de Paris
  • 150 cl di panna da cucina
  • 2 cucchiaini di senape forte
  • burro
  • pepe bianco
  • sale.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1
    Pollo alla senape e funghi
  • 2

    Tagliare lo champignon a listarelle e saltarlo in padella con un'abbondante noce di burro. Nel frattempo tagliare il pollo a bocconcini.

    Pollo alla senape e funghi
  • 3

    Una volta ben rosolato il fungo, aggiungerci il pollo e rosolarlo. Nel frattempo, mescolare la panna con la senape in modo che si sciolga completamente aiutandosi con una frusta.

    Pollo alla senape e funghi
  • 4

    Quando il pollo sarà ben rosolato, aggiungere l'emulsione di panna, salare e pepare a piacere.

    Pollo alla senape e funghi
  • 5

    Lasciare ritirare un po' la salsa. Servire con del riso bollito oppure delle patate lesse o un'insalatina.

    Pollo alla senape e funghi

Note

  • Per 2 persone.

Guarda anche