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Secondi piatti

MaryAngel

Pollo alla basca

Pollo alla basca

Dosi & Ingredienti

  • ali di pollo
  • peperone
  • pomodori
  • olio
  • cipolla
  • sale
  • pepe
  • pancetta.

Preparazione

  • 1

    Tagliare il pollo a pezzi e lavarlo, soffriggere la cipolla con olio, aggiungere il pollo e far dorare, tirare su il pollo e conservare da parte.
    Togliere il liquido del pollo dalla padella.

    Pollo alla basca
  • 2

    Nella stessa padella in cui si è cotto il pollo, rosolare i peperoni con un filo di olio, aggiungere i pomodori e far saltare il sughetto.

    Pollo alla basca
  • 3

    Ai peperoni unire il pollo messo da parte, nel frattempo friggere la pancetta in un padellino.

    Pollo alla basca
  • 4

    Aggiungere la pancetta a fine cottura del pollo.

    Pollo alla basca

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