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Secondi piatti

Eloisa

Pollo all'aceto balsamico e curry

Pollo all'aceto balsamico e curry

Dosi & Ingredienti

  • 1 petto di pollo
  • aceto balsamico di Modena
  • 1 cucchiaio di curry in polvere
  • olio di oliva
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Tagliare la carne a pezzetti o a striscioline, come più piace, bagnarla con l'aceto balsamico e lasciarla a marinare per 10-15 minuti.

    Mettere dell'olio di oliva in una padella, scaldare e aggiungere il pollo con tutta la sua marinatura. Dopo averlo fatto insaporire per qualche secondo aggiungere il curry e un pizzico di sale. Lasciar cuocere a fiamma allegra per 10 minuti fino a che il pollo non sarà ben cotto e la salsina un poco addensata.

    Pollo all'aceto balsamico e curry
  • 2

    Servire con un contorno di riso pilaf oppure con la classica polentina abbrustolita o delle patate lesse.

    Pollo all'aceto balsamico e curry

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