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Secondi piatti

daniela59

Pollo al limone al forno

Pollo al limone al forno

Dosi & Ingredienti

  • 1 pollo intero
  • 1 limone
  • olio
  • rametti di rosmarino
  • vino bianco
  • foglie di salvia
  • qualche spicchio d'aglio
  • pepe
  • sale.

Preparazione

  • 1

    Lavare il limone e bucherellarlo con una forchetta.

    Pollo al limone al forno
  • 2

    Pulire il pollo, passarlo sul fuoco, quindi inserire il limone intero all'interno del pollo insieme con rosmarino, salvia ,aglio, pepe e sale.

    Pollo al limone al forno
  • 3

    Quindi metterlo nella teglia con carta da forno con poco olio,sale e pepe, aggiungere ancora un po' di rosmarino e di salvia. Mettere a cuocere in forno a 210°.

    Pollo al limone al forno
  • 4

    Lasciare cuocere per almeno 20 minuti, quindi aggiungere vino bianco, poi cuocere ancora 20 - 30 minuti.

    Pollo al limone al forno
  • 5

    Levare il limone e tagliare il pollo in pezzi.

    Pollo al limone al forno
  • 6

    Accompagnare con delle cipolline in agrodolce.

    Pollo al limone al forno

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