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Secondi piatti

Brontolo

Pollo al limone

Pollo al limone

Dosi & Ingredienti

  • 1 pollo
  • 1/2 litro di vino bianco
  • 1 bicchiere di olio d'oliva
  • 3 - 4 limoni
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 rametti di rosmarino
  • 1 mazzetto di dragoncello
  • sale e pepe abbondante.

Preparazione

  • 1
    Pollo al limone
  • 2

    Tagliate il pollo a porzioni.

    Pollo al limone
  • 3

    Tritate le erbe molto finemente.

    Pollo al limone
  • 4

    Spremete il succo dei limoni e tagliate a striscioline la scorza di un limone.

    Pollo al limone
  • 5

    Unite l'olio col succo dei limoni.

    Pollo al limone
  • 6

    Aggiungete le erbe, la scorza e mescolate bene.

    Pollo al limone
  • 7

    Disponete i pezzi di pollo in una teglia, aggiungete l'aglio e fate marinare per circa 2 - 3 ore.

    Pollo al limone
  • 8

    Salate, pepate e mettete in forno a 200°C per circa 40 - 45 minuti.

    Pollo al limone Pollo al limone
  • 9

    Aggiungere il vino al resto della marinata e innaffiare il pollo fino a terminarla.

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