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Secondi piatti

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Pollo ai peperoni di Erikaghido

Pollo ai peperoni di Erikaghido

Dosi & Ingredienti

  • 2 cosce di pollo
  • 2 peperoni
  • 1 dado
  • 1 bicchiere di conserva di pomodoro
  • cipolla
  • carote
  • sedano
  • olio qb
  • rosmarino.

Preparazione

  • 1

    Mettere a marinare il pollo con rosmarino, sale e olio.

    Pollo ai peperoni di Erikaghido
  • 2

    Intanto preparare in una padella un soffritto di cipolla, carote e sedano con un goccio d'olio e pulire i peperoni.

    Pollo ai peperoni di Erikaghido Pollo ai peperoni di Erikaghido
  • 3

    Quando il soffritto è ben dorato aggiungere il pollo, far rosolare da ambo i lati ed aggiungere i peperoni tagliati a listarelle.

    Pollo ai peperoni di Erikaghido Pollo ai peperoni di Erikaghido Pollo ai peperoni di Erikaghido Pollo ai peperoni di Erikaghido Pollo ai peperoni di Erikaghido
  • 4

    Aggiungere il bicchiere di pomodoro e cuocere per circa 15/20 minuti.

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  • 5

    Servire caldo.

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