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Plumcake nocciole e mele

Plumcake nocciole e mele

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 100 g di nocciole tostate intere
  • 4 tuorli
  • 4 albumi
  • 125 g di fecola di patate
  • 125 g di farina
  • 170 g di zucchero
  • 100 g di burro morbido
  • mezza bustina di lievito per dolci
  • 100 ml di vin santo
  • 1 mela.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo da plumcake

Preparazione

  • 1
    Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele
  • 2

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare zucchero e tuorli.

    Plumcake nocciole e mele
  • 3

    Unite il burro e continuate a montare.

    Plumcake nocciole e mele
  • 4

    Unite la farina, la fecola ed il lievito setacciati.

    Plumcake nocciole e mele
  • 5

    Unite il vin santo.

    Plumcake nocciole e mele
  • 6

    Le nocciole intere.

    Plumcake nocciole e mele
  • 7

    Montare a neve ferma gli albumi ed uniteli al composto.

    Plumcake nocciole e mele
  • 8

    Mescolare delicatamente e versate il composto in uno stampo per plum cake foderato di carta forno.

    Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele
  • 9

    Coprite con le fette di mela e qualche nocciola se rimasta.

    Plumcake nocciole e mele
  • 10

    Spolverare di zucchero.

    Plumcake nocciole e mele
  • 11

    Infornate a 180°C per 40 minuti.

    Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele
  • 12

    Se desiderate spolverizzate di zucchero a velo.

    Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele Plumcake nocciole e mele

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