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honeycake

Plumcake al limone di honeycake

Plumcake al limone di honeycake

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di farina per torte contenente frumina oppure 150 g di farina 00 più 50 g di frumina
  • 140 g di burro morbido
  • 3 uova
  • 100 g di zucchero
  • 1 fialetta di aroma al limone
  • 1 bustina di lievito
  • la buccia di 1 limone grattugiata.

Preparazione

  • 1

    Lavorare a crema il burro con lo zucchero aiutandosi con delle fruste.

    Plumcake al limone di honeycake
  • 2

    Aggiungere un uovo per volta e continuare a lavorare a crema con le fruste.

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  • 3

    Unire la fiala d'aroma al limone e continuare a lavorare con le fruste.

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  • 4

    Unire la farina setacciata e lavorare 2 minuti a mano con una forchetta, quindi, continuare il lavoro con le fruste.

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  • 5

    Aggiungere il lievito setacciato per ultimo e lavorare 2 minuti in modo da incorporarlo bene.

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  • 6

    Imburrare e infarinare lo stampo,

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  • 7

    versarvi il composto

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  • 8

    e cospargere con limone grattugiato.

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  • 9

    Infornare a 180°C per 45 minuti in forno statico.

    Ecco il risultato.

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