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crudelia78

Plum cake con yogurt

Plum cake con yogurt

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 60 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di farina
  • 200 g di zucchero
  • 250 g di uova pesate con il guscio
  • la buccia grattugiata di mezzo limone
  • 200 g di burro morbido
  • 4 cucchiai di latte
  • 150 g di yogourt bianco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Frusta elettrica / Stampo da plumcake

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con le fruste elettriche montare a crema il burro.

    Plum cake con yogurt
  • 2

    Unite lo zucchero e continuate a montare.

    Plum cake con yogurt
  • 3

    Unite un tuorlo alla volta non unendo il successivo se il precedente non è ben amalgamato.

    Incorporate, la farina setacciata, il latte, lo yogurt e mescolare.

    Plum cake con yogurt
  • 4

    Montare gli albumi e uniteli al composto con la scorza del limone ed il lievito.

    Plum cake con yogurt
  • 5

    Mettete parte del composto in una stampo per plum cake imburrato ed infarinato mentre la pasta rimasta mettetela nei pirottini di carta.

    Plum cake con yogurt Plum cake con yogurt
  • 6

    Infornate a 180°C per 1 ora.

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