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Contorni e accompagnamenti

ZiaSissy78

Plum cake braccio di ferro

Plum cake braccio di ferro

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 8 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 45 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 250 g di farina
  • 200 g di spinaci freschi o surgelati puliti
  • 100 g di latte
  • 70 g di parmigiano
  • 100 g di scamorza o altri formaggi
  • 50 g di olio
  • 4 uova
  • 1 bustina dì lievito per torte salate
  • sale.
  • Attrezzature

  • Bimby / Stampo da plumcake

Preparazione

  • 1

    Grattugiare il parmigiano nel bimby per 30 secondi, velocità 7 e mettete da parte,

    Tritare la scamorza per 6 secondi, velocità 7 e mettete da parte.

    Tritare gli spinaci per 15 secondi, velocità 6 e cuocerli 5 minuti a 100°C velocità soft, scolare gli spinaci nel cestello e fate raffreddare. Poi strizzare con le mani.

    Aggiungete il parmigiano, la scamorza e tutti gli altri ingredienti, impastare per 1 minuto, velocità spiga.

    Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versare il compo­sto.

    Infornate a forno preriscaldato a 180°C per 45 minuti circa.

    Servite con una insalata di pomodori.

    Plum cake braccio di ferro

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