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venere78

Plum-cake al cappuccino

Plum-cake al cappuccino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 125 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di farina
  • 150 g di ricotta
  • 2 uova
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 tazzina di caffè espresso
  • 2 cucchiaini di cacao amaro
  • 25 ml di Baileys
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Ciotola / Stampo da plumcake

Preparazione

  • 1

    In una ciotola e con una frusta a mano mescolare le uova con lo zucchero.

    Unite la ricotta.

    Plum-cake al cappuccino
  • 2

    Unite il burro fuso tiepido.

    Plum-cake al cappuccino
  • 3

    Mescolare bene.

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  • 4

    Unite poi la farina ed il lievito setacciati.

    Plum-cake al cappuccino
  • 5

    Mescolare bene.

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  • 6

    Dividete il composto in due ciotole.

    Aggiungete a metà composto l’espresso ed il cacao.

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  • 7

    E mescolare bene.

    Nella seconda metà unite il Baileys.

    Plum-cake al cappuccino
  • 8

    Imburrate ed infarinate uno stampo da cake, versateci il composto ed infornare a 180°C per circa 40 minuti.

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  • 9

    Cospargete di zucchero a velo.

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