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Pane, pizze e lievitati

Luca

Pizzette

Pizzette

Dosi & Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 250 g di acqua
  • 25 g di lievito
  • 40 g di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaino di sale.

Preparazione

  • 1

    Impastare normalmente tutti gli ingredienti fino a che la pasta risulterà liscia. Mettere a lievitare per circa 50 minuti.

    Pizzette Pizzette
  • 2

    Tirare una sfoglia di circa 3 mm di spessore e tagliare a piacere (anche con un semplice tagliapasta tondo). Condire con il pomodoro, basilico e un po' d'origano e infornare a 200°.

    Pizzette
  • 3

    Dopo 5 minuti circa, toglierle dal forno, aggiungere la mozzarella e infornare nuovamente per altri 5 minuti.

    Pizzette

Note

  • Ricetta delle Sorelle Simili.

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