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Pane, pizze e lievitati

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Pizzelle al pomodoro

Pizzelle al pomodoro

Dosi & Ingredienti

  • 600 g di farina
  • 180 g di patate
  • 1/2 cubetto di lievito di birra
  • 300 g d'acqua.
  • Per la farcitura

  • pomodori
  • parmigiano grattugiato.

Preparazione

  • 1

    Impastare bene gli ingredienti fino a quando risulta un impasto omogeneo.

    Coprire e lasciare lievitare fino a quando l'impasto è raddoppiato.

    Prendere parti dell'impasto, schiacciarle e formare dei cerchi.

    Pizzelle al pomodoro
  • 2

    Friggere le pizzette in olio bollente.

    Pizzelle al pomodoro
  • 3

    Coprire con del pomodoro

    Pizzelle al pomodoro
  • 4

    e spolverare con parmigiano grattugiato.

    Pizzelle al pomodoro

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