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Pane, pizze e lievitati

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Pizza ripiena di asparagi e pancetta

Pizza ripiena di asparagi e pancetta

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • pasta
  • 1 cipolla
  • asparagi surgelati
  • pancetta affumicata
  • sale
  • 1 tuorlo
  • 1 pezzetto di burro
  • grana.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Mattarello / Teglia

Preparazione

  • 1

    Far lievitare la pasta per 30 minuti. Tritare la cipolla e soffriggere con un po' di burro.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 2

    Aggiungere la pancetta.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 3

    Aggiungere gli asparagi a tocchetti (da scongelati).

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 4

    Cuocere il tutto. Pronto da completare.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 5

    Tirare la pasta in due pezzi.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 6

    Aggiungere il ripieno.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 7

    Coprire con l'altro strato di pasta.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 8

    Far aderire bene le due sfoglie.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 9

    Spennellare con il tuorlo.

    Pizza ripiena di asparagi e pancetta
  • 10

    Infornare a 180° per 30 minuti circa.

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