Questo sito contribuisce alla audience di

Pane, pizze e lievitati

Celia

Piadina

Piadina

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 500 g farina
  • 160 ml latte tiepido
  • 50 g strutto
  • 1 cucchiaino sale
  • 1 pizzico bicarbonato
  • Attrezzature

  • Piastra

Preparazione

  • 1

    Mettete la farina a fontana e ed aggiungete gli altri ingredienti.

    Impastate fino ad ottenere un composto liscio e compatto.

    Dividetelo in otto palline e fatelo riposare per mezz'ora coperte.

    Stendete le palline formando dei cerchi dello spessore di1/2 cm.

    Punzecchiatele con la forchetta e cuocetela sulla piatra.

    Piadina
  • 2

    Farcitela a piacere mortadella, salame romagnolo o lardo di colonnata.

Note

  •  Vino consigliato: Sangiovese.

Guarda anche