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Secondi piatti

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Petto di pollo glassato al miele

Petto di pollo glassato al miele

Dosi & Ingredienti

  • 2 petti di pollo tagliati a metà e puliti dalle cartilagini
  • 3 cucchiai di miele liquido
  • 3 cucchiai di aceto balsamico (o di mele per un effetto più acidulo)
  • 2 cucchiai di olio
  • sale e pepe
  • 1 pezzetto di burro per "tirare" la salsina.
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Ricetta facile e di grande effetto:

    preparare la marinata e adagiare i petti di pollo girandoli spesso.
    Lasciarli in ammollo per 1,5 - 2 ore

    Scaldare bene una griglia su fuoco vivace, e quindi adagiarvi i petti di pollo sgocciolati.
    Cuocere per circa 7 -8 minuti girandoli una volta (si possono girare quando hanno fatto una bella crosticina)

    Nel frattempo mettere la marinata in un pentolino aggiungere il burro e far ridurre.

    Servire la carne scaloppata e nappata con la salsina.

    buon appetito!

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