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Secondi piatti

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Petto di pollo alla mediterranea

Petto di pollo alla mediterranea

Dosi & Ingredienti

  • Petto di pollo
  • una manciata di olive nere
  • una bustina di pinoli
  • un bicchiere di vino bianco
  • 2 pomodori pelati
  • sale
  • farina
  • olio evo.

Preparazione

  • 1

    Far rosolare nella padella le olie nere e i pinoli con poco olio

    Petto di pollo alla mediterranea
  • 2

    Aggiungere il petto di pollo tagliato a tocchetti e infarinato

    Petto di pollo alla mediterranea
  • 3

    Sfumare con il vino bianco

    Petto di pollo alla mediterranea
  • 4

    Quando il vino è evaporato aggiungere il pomodoro e far cuocere per circa 15 min a fuoco basso

    Petto di pollo alla mediterranea

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