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Secondi piatti

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Petto di pollo al limoncello

Petto di pollo al limoncello

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: un pò di tempo di riposo per la marinatura
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Petto di pollo a fettine - 400 gr
  • Burro 40 gr
  • Limone 1 gr
  • Limoncello 2 cucchiai da tavola
  • Farina 1 cucchiaio da tavola
  • Prezzemolo q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.

Preparazione

  • 1

    Iniziamo con tagliare le fettine di petto di pollo a pezzettini, lasciamoli un po marinare nel succo di limone e poi infariniamoli.

    Petto di pollo al limoncello
  • 2

    Successivamente mettiamo in una padella una noce di burro e un po d olio e mettiamo il petto di pollo infarinato.

    Petto di pollo al limoncello
  • 3

    Mentre rosola e si crea la crosticina prendiamo i 30 g di burro e impastateli con un po di farina ottenendo un cubetto malleabile.

    Petto di pollo al limoncello
  • 4

    Togliamo il pollo rosolato e facciamo sciogliere questo cubetto di burro.

    Petto di pollo al limoncello
  • 6

    Adagiamo ancora il pollo e sfumiamo con il limoncello.

    Petto di pollo al limoncello
  • 7

    Aggiungiamo sale e pepe e serviamo.

    Petto di pollo al limoncello
  • 9

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