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Dolci, frutta e dessert

Sara88

Petit beurre

Petit beurre

Dosi & Ingredienti

  • 80 g di burro
  • 120 g di zucchero
  • 50 ml acqua
  • mezzo cucchiaino di sale
  • 200 g di farina
  • un cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina.

Preparazione

  • 1

    Scusate se le posto tutte oggi ma con la galleria fuori uso mi si sono accumlate un pò di ricette

    In una padella mettere burro, zucchero, sale e acqua

    Petit beurre
  • 2

    portare ad ebollizione

    Petit beurre
  • 3

    lasciate raffreddare, girando ogni tanto
    Una volta raffreddato, aggiungere la farina, la vanillina ed il lievito

    Petit beurre
  • 4

    Mescolare bene
    Risulterà cosi l'impasto..come quello dei bignets

    Petit beurre
  • 5

    Avvolgerlo nella pelliccola e lasciar riposare un paio di ore
    Riprenderlo e stenderlo
    Con uno stampino (oppure con la rotella della pizza, come ho fatto io :cool, tagliare i biscotti

    Petit beurre
  • 6

    Infornare a 180 gradi fino a leggera colorazione
    Pronti per essere pappati con un buon tea

    Petit beurre

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