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Salse e sughi

mandorla

Pesto alla siciliana

Pesto alla siciliana

Dosi & Ingredienti

  • 2 limoni
  • 1 mazzo di basilico
  • 1 tazza di pomodori secchi
  • 40 - 50 g di pinoli
  • olio extravergine di oliva
  • pecorino stagionato grattuggiato
  • aglio.

Preparazione

  • 1
    Pesto alla siciliana
  • 2

    Sminuzzare e pestare gli ingredienti, aggiungere olio, condire con succo di limone.

    Pesto alla siciliana Pesto alla siciliana
  • 3

    Per condire la pasta.

    Pesto alla siciliana
  • 4

    Conservare in barattoli in frigo o in freezer.

    Pesto alla siciliana

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