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Pesce spada marinato

Pesce spada marinato

Dosi & Ingredienti

  • 200 g di pesce spada tagliato a fettine sottili
  • 4 limoni
  • pepe macinato
  • olio extravergine d'oliva
  • insalata rossa per guarnire
  • carote tagliate a julienne per guarnire.

Preparazione

  • 1
    Pesce spada marinato
  • 2

    Spremere i limoni e mettere il succo in un contenitore insieme con un po' d'olio e il pepe, emulsionare il tutto. Adagiare nella marinata il pesce spada e lasciarlo marinare per un giono in frigorifero.

    Poi disporre nel piatto con foglie di insalata e carotine.

    Pesce spada marinato

Note

  • Ingredienti per 2 persone.

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