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Secondi piatti

Serena Magliocchetti

Persico in crema di peperoni

Persico in crema di peperoni

Dosi & Ingredienti

  • 2 peperoni rossi
  • 500 g di persico
  • panna fresca
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Sbollentate i due peperoni e spellatelli, frullateli aggiungendo la panna fresca una volta pronta la crema mettetela in una padella e immergetevi il filetto di persico, fate cucinare fino a cottura ultimata del pesce!
    (la crema può essere fatta con tutte le verdure, provate è MONDIALE!!!)

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