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Contorni e accompagnamenti

Patty

Peperoni verdi fritti

Peperoni verdi fritti

Dosi & Ingredienti

  • 6/7 peperoni verdi di quelli lunghi e dolci
  • olio di oliva per friggere
  • aglio
  • menta fresca
  • aceto.

Preparazione

  • 1

    Dopo aver lavato i peperoni, tagliarli a metà per lungo, eliminarne i semi e friggerli in abbondante olio ... dopo averli messi ad asciugare su carta assorbente per togliere l'olio in eccesso, condirli in un piatto con un filo d'olio, aceto, aglio a tocchetti e foglie di menta fresca ... una bontà anche freddi.

  • 2

    Si possono conservare in frigo.

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