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Secondi piatti

La cuisinière parisienne

Peperoni ripieni di tonno all'aglio light

Peperoni ripieni di tonno all'aglio light

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 220 g tonno al naturale
  • 2 acciughe sott'olio
  • 2 spicchi d'aglio
  • 2 peperoni rossi
  • 4 cucchiaini olio extravergine d'oliva
  • prezzemolo fresco
  • sale
  • pepe
  • Attrezzature

  • Ciotola

Preparazione

  • 1

    Tagliate a metà i peperoni, privateli dei semi e dei filamenti bianchi, lavateli e metteteli a cuocere 5 minuti in acqua calda salata dal momento dell'ebollizione.

    Trascorsi 5 minuti di cottura, scolateli con un mestolo forato e adagiateli su un piatto per farli asciugare.

    Peperoni ripieni di tonno all'aglio light Peperoni ripieni di tonno all'aglio light
  • 2

    In una ciotolina amalgamate bene con una forchetta il tonno, le acciughe sminuzzate, il prezzemolo tagliato grossolanamente, l'aglio pestato, l'olio, il sale e il pepe.

    Peperoni ripieni di tonno all'aglio light
  • 3

    Prendete quindi le metà dei peperoni e farcitele con il ripieno preparato.

    Peperoni ripieni di tonno all'aglio light Peperoni ripieni di tonno all'aglio light
  • 4

    Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 10-15 minuti.

    Servite tiepidi o meglio a temperatuta ambiente.

    Peperoni ripieni di tonno all'aglio light

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