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Primi piatti

Barbara

Pennette leggere saporite

Pennette leggere saporite

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 kg pomodori maturi
  • penne
  • 4 o 5 spicchi aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • basilico fresco
  • sale
  • peperoncino rosso
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Imbiondite l'aglio nell'olio senza farlo bruciare in una padella antiaderente.

    Nel frattempo pelate i pomodori e tagliateli a pezzi grossolani, buttate tutto in padella e fate andare per una decina di minuti avendo cura di aggiungere il sale e il peperoncino ed alcune foglie di basilico.

    Assaggiate di sale e peperoncino.

    Se risultasse troppo aspro aggiungete una punta di zucchero.

    Condite le penne con una spolverata di pecorino semistagionato.

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