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Primi piatti

Angelica

Pennette Alessio

Pennette Alessio

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 40 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • penne rigate
  • melanzane
  • pomodorini
  • dado
  • pancetta
  • mozzarella
  • parmigiano
  • pepe
  • aglio
  • olio
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Lasciate imbiondire l'aglio con l'olio in una padella, aggiungete i pomodorini e le melanzane per qualche minuto.

    Preparate del brodo con acqua e dado.

    Aggiungete lentamente il brodo nella padella e lasciate cuocere per mezz'ora.

    Cuocete, scolatela ed aggiungetela in padella insieme a mozzarella tagliata a dadini, pancetta, pepe e parmigiano.

    Mescolate e servite in tavola.

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