Questo sito contribuisce alla audience di

Primi piatti

ropa55

Penne piccanti al ragù di salsiccia

Penne piccanti al ragù di salsiccia

Dosi & Ingredienti

  • 2 nodi di salsiccia
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 confezione si salsa di pomodoro a pezzi
  • 1/2 bicchiere di vino bianco secco (facoltativo)
  • 3 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva
  • 1 confezione di salsa di peperoncino piccante
  • 1 confezione di salsa di pomodori secchi
  • 250 g di penne rigate.

Preparazione

  • 1

    Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

    Penne piccanti al ragù di salsiccia
  • 2

    Punzecchiare bene la salsiccia e sbianchirla in acqua bollente.

    Penne piccanti al ragù di salsiccia
  • 3

    Tagliare la salsiccia sbollentata a rondelle di un certo spessore cosicchè conservino una certa consistenza a piato ultimato.

    Penne piccanti al ragù di salsiccia
  • 4

    Soffriggere le rondelle di salsiccia in olio e aglio, prestando attenzione a non seccarla e sfumare con del vino bianco.

    Penne piccanti al ragù di salsiccia
  • 5

    Mentre l'acqua della pasta bolle, unire alla salsiccia la salsa di pomodoro a pezzi, 1/2cucchiaino di pomodoro secco e 1/2 cucchiaino di peperoncino piccante, quindi, far amalgamare bene.

    Penne piccanti al ragù di salsiccia
  • 6

    A questo punto, scolare e condire col sugo ben caldo.

    Penne piccanti al ragù di salsiccia

Note

  • Ricetta per 3 persone.

Guarda anche