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Primi piatti

Anna Gabriella

Penne in bianco

Penne in bianco

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 15 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 200 g penne
  • 100 g formaggio emmenthal
  • 1/2 bicchiere latte
  • 1 cucchiaio scarso farina
  • 1 noce margarina
  • 1/2 dado
  • formaggio grattugiato
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Lessate le penne e scolatele al dente.

    Nel frattempo in una pentola antiaderente fate scaldare il latte con la noce di burro, il dado, il formaggio emmenthal tagliato a dadini.

    Mescolate continuamente sul fuoco basso e quando il formaggio sarà sciolto aggiungete la farina evitando di far grumi.

    Mescolate per amalgamare bene per 4 minuti.

    Versate le penne nella crema, mescolate e cospargete abbondantemente con formaggio grattuggiato.

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