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Primi piatti

Laura

Penne all'alpina

Penne all'alpina

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 400 g penne
  • 150 g funghi
  • 1 spicchio aglio
  • 1/2 cipolla
  • prezzemolo
  • burro
  • brodo
  • vino bianco
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Tritate aglio, cipolla e prezzemolo.

    In un tegame capiente fate imbiondire il burro, aggiungere poi il vino e fate evaporare.

    Tritate i funghi e metteteli nel tegame, cuocete per qualche minuto, aggiungete al sugo panna, sale e pepe.

    Cuocete la pasta al dente, versatela nel tegame e mantecate.

    Servite con parmigiano grattugiato e prezzemolo tritato.

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