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Primi piatti

Giovanna

Penne al mascarpone

Penne al mascarpone

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 1 confezione mascarpone
  • 40 g pinoli
  • pasta
  • 1 fetta emmental
  • 1 fetta prosciutto cotto
  • parmigiano
  • Attrezzature

  • Pentola

Preparazione

  • 1

    Tagliate a dadini la fetta di prosciutto e di emmental, portate a cottura la pasta, lasciando da parte un pò d'acqua di cottura.

    Scolate la pasta, mettetela in pentola, aggiungete il mascarpone, il prosciutto, il formaggio ed i pinoli che precedentemente avrete tritato, aggiungete un pò dell'acqua rimasta, mescolate tutto a fiamma bassa fino a quando il formaggio ed il mascarpone non saranno sciolti.

    Aggiungete il parmigiano e servite caldissima.

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