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ciciuzza

Pears and apples pie

Pears and apples pie

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 12 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 70 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti difficile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 7 mele
  • 3 pere
  • 100 g di burro
  • 115 g di zucchero
  • 170 g di farina
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 280/300 g di panna acida.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Ciotola / Planetaria / Tortiera

Preparazione

  • 1

    Sbucciate le mele e tagliatele a fette sottilissime.

    Pears and apples pie Pears and apples pie
  • 2

    Mettetele in una ciotola.

    Pears and apples pie
  • 3

    Montare nella planetaria le uova con lo zucchero e un pizzico di sale,fino a quando saranno spumose (ci vorranno circa 15 minuti).

    Pears and apples pie Pears and apples pie
  • 4

    Versate il composto in una tortiera da 24 cm foderata con carta forno.

    Pears and apples pie
  • 5

    Coprire completamente con le mele e le pere.

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  • 6

    Coprite ogni angolo.

    Pears and apples pie
  • 7

    Infornate nel forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti.

    Dopo 40 minuti coprite con un foglio di alluminio e proseguite la cottura per altri 30 minuti.

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