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Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante

Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante

Dosi & Ingredienti

  • patate
  • salsiccia
  • rosmarino
  • grana
  • olio extravergine d'oliva
  • provolone piccante.

Preparazione

  • 1

    Mettere a bollire le patate. Una volta cotte pelarle.

    Far raffreddare le patate e, quando saranno fredde, scavarle facendo attenzone a non romperle.

    Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante
  • 2

    Togliere la pelle alla salsiccia. Disporre la salsiccia sopra le patate. Unire del rosmarino e del grana.

    Metterle in una pirofila con dell'olio extravergine d'oliva ed infornare fino a doratura.

    A questo punto, togliere le patate e aggiungere del provolone piccante, rimettere in forno e far fondere il formaggio.

    Patate ripiene con salsiccia rosmarino e provolone piccante

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