Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 25 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 patate
- 2 scatolette di tonno da 80 g
- 2 uova
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di pangrattato
- poco prezzemolo tritato
- 1 foglia di alloro
- 1 chiodo di garofano
- sale
- pepe
- 40 g di burro.
- Pentola a pressione
Attrezzature
Preparazione
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1
Lavate e sbucciate le patate, mettetele nella pentola a pressione con la foglia di alloro.
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2
Unite il chiodo di garofano.
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3
Chiudete la pentola a pressione e quando questa comincia a fischiare fate cuocere per 5 minuti, sfiatare ed aprite la pentola.
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4
Togliete l'acqua e fatele raffreddare.
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5
Intanto in una ciotola preparate l'impasto: mettete 2 cucchiai di mollica.
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6
Unite il tonno sgocciolato, le uova, il prezzemolo, sale e pepe.
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7
Unite il parmigiano grattugiato.
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8
E mescolare finchè si amalgano bene gli ingredienti.
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9
Se il composto risulta morbido, aggiungete ancora mollica.
Scavare le patate.
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10
Riempirle con il composto di tonno.
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11
Mettete sopra qualche fiocchetto di burro.
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12
Infornare a 180°C per 20- 30 minuti circa.
