Questo sito contribuisce alla audience di

Contorni e accompagnamenti

araujosax

Patate al pugno

Patate al pugno

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 5 min
  • Cottura 30 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • patate novelle
  • sale grosso
  • olio extravergine di oliva.
  • Attrezzature

  • Forno / Pirofila

Preparazione

  • 1

    Lavate bene le patate novelle, praticate un piccolo taglio su ognuna e disponetele in una pirofila.
    Cospargetele di sale grosso e mettetele in forno preriscaldato a 200°C finché sono ben cotte.

    Una volta pronte date su ogni patata un piccolo pugno per farle aprire: mi raccomando, non troppo forte, non è che si devono proprio disintegrare.

    A questo punto rimettetele in una pirofila e conditele con abbondante olio (altrimenti risultano troppo asciutte).

Guarda anche