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Pasticciotti di mela e cannella

Pasticciotti di mela e cannella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 40 min
  • Cottura 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 2 ore 20 minuti per la lievitazione
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 130 gr
  • Lievito di birra 10 gr
  • Burro 50 gr
  • Zucchero 20 gr
  • Uova 1
  • Latte 2 cucchiai da tavola
  • Mele Golden 1
  • Vanillina 1 bustina
  • Zucchero di canna poco -
  • Zucchero in granella poco -
  • Uovo per la finitura - 1
  • Attrezzature

  • Leccarda / Macchina del pane / Microonde

Preparazione

  • 1

    Mettete il latte in una tazzina, fate intiepidire nel microonde quindi unite il lievito fate sciogliere ed unite poca farina per formare una crema, coprite con poca farinae fate riposare nel microonde spento per 20 minuti.

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  • 2

    Nella macchina del pane mettete la farina, la vanillina, l'uovo, lo zucchero ed il lievito.

    Pasticciotti di mela e cannella Pasticciotti di mela e cannella
  • 3

    Impastare per 30 secondi quindi unite il burro.

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  • 4

    Impastare per 20 minuti o fino a quando l'impasto non si stacca dalle pareti.

    Pasticciotti di mela e cannella Pasticciotti di mela e cannella
  • 5

    Lasciate lievitare per 1 ora.

    Nel frattempo sbucciate e tagliate a tocchetti la mela in una ciotola, unite 1 cucchiaio raso di zucchero di canna, poca cannella ed uni fiocchetto di burro passate nel microonde per 30 secondi.

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  • 6

    Prelevate una piccola quantità della pasta lievitata, stendetela tra le mani e versate al centro un cucchiaio di mela.

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  • 7

    Richiudete pr bene formando una pallina.

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  • 8

    Trasferite in una placca da forno foderata di carta forno.

    Preparate nello stesso modo gli altri pasticciotti.

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  • 9

    Fate lievitare per 1 ora.

    Spennellare con l'uovo.

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  • 10

    Cospargete di zucchero di canna e zucchero in granella.

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  • 11

    Infornate a 180°C per 20 minuti.

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