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Pasticcini di pasta di mandorla

Pasticcini di pasta di mandorla

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 20 min
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina di mandorle 250 gr
  • Zucchero semolato 250 gr
  • Zucchero vanigliato 1 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Albumi 2
  • Aroma di mandorla fialetta - 1
  • Mandorle intere per decorare - q.b.
  • Attrezzature

  • Frullatore / Leccarda / Sac à poche

Preparazione

  • 1
    Pasticcini di pasta di mandorla
  • 2

    Nel mixer frullare lo zucchero.

    Pasticcini di pasta di mandorla
  • 3

    Unite la farina di mandorle, il sale, gli albumi e l'aroma.

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  • 4

    Impastare bene.

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  • 5

    Trasferite il composto nella sacca da pasticceria e formate i biscotti sopra una placca da forno foderata di carta forno.

    Pasticcini di pasta di mandorla
  • 6

    Sopra ogni biscotto mettete 1 mandorla ed infornare a 18°C per 15-20 minuti.

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  • 8

    Potete anche decidere di non mettere la mandorla intera.

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  • 10

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