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Pasticcini al cioccolato

Pasticcini al cioccolato

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 120 g di cioccolato fondente fuso
  • 60 g di burro
  • 4 uova
  • 90 g di zucchero semolato
  • 25 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale .
  • Per la crema

  • 250 g di mascarpone
  • 4 cucchiai di Nutella
  • poche nocciole
  • poco zucchero a velo.
  • Attrezzature

  • Casseruola / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda

Preparazione

  • 1

    In una casseruola fate fondere il cioccolato con il burro.

    Pasticcini al cioccolato
  • 2

    In una ciotola con le fruste elettriche montare i tuorli con lo zucchero, unite il cioccolato e mescolare delicatamente.

    Incorporate la farina mescolata con il lievito e mescolare.

    Montate anche gli albumi ed uniteli al composto mescolando molto delicatamente.

    Pasticcini al cioccolato
  • 3

    Versate il composto in una placca 20x28 cm rivestita di carta forno ed infornate a 170°C per 30 minuti.

    Pasticcini al cioccolato
  • 4

    Mescolare il mascarpone con la nutella e spalmate la crema sulla torta.

    Tagliate a quadrati e completate con zucchero a velo ed una nocciola sopra ogni quadrato.

    Pasticcini al cioccolato Pasticcini al cioccolato

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