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Primi piatti

Benny17

Pasta zafferano e salmone

La pasta zafferano e salmone è una delle pastasciutte che più amiamo in casa! Facilissima e super gustosa! Gnam!
Pasta zafferano e salmone

Dosi & Ingredienti

  • Pasta corta 400 gr
  • Salmone affumicato 50 gr
  • Zafferano 1 bustina
  • Besciamella 200 gr
  • Cipolle piccola - 1
  • Sale q.b.

Preparazione

  • 1

     

    Salate una pentola d'acqua a bollore e tuffatevi la pasta per cuocerla al dente.

    Pasta zafferano e salmone Pasta zafferano e salmone
  • 2

    Affettate finemente la cipolla e fatela soffriggere in padella.

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  • 3

    Quando la cipolla è appena dorata, aggiungete la besciamella già preparata in precedenza.

    Pasta zafferano e salmone
  • 4

    Insaporite il tutto con una bustina di zafferano, mescolate bene affinché lo zafferano possa facilmente sciogliersi nella besciamella conferendo il tipico colore giallo.

    Pasta zafferano e salmone
  • 5

    Sminuzzate il salmone ed aggiungetelo in padella insieme al sugo; lasciate insaporire per qualche minuto.

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  • 6

    Scolate la pasta ed untela alla padella. Mescolate per condire la pasta alla perfezione.

    Pasta zafferano e salmone
  • 7

    Servite la pasta zafferano e salmone immediatamente, mentre è ancora ben calda.

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