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Zuppe e minestre

Cinzia

Pasta rasa

Pasta rasa

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 30 min
  • Cottura 5 min
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 150 g Parmigiano grattugiato
  • 3 uova
  • 75 g farina
  • 75 g pane grattugiato
  • noce moscata
  • brodo carne
  • Attrezzature

  • Grattugia

Preparazione

  • 1
    Pasta rasa
  • 2

    Impastate tutti gli ingredienti fino a formare un composto piuttosto duro.

    Pasta rasa Pasta rasa
  • 3

    Prendete una grattuggia con i fori mediamente grandi e gratugiate l'impasto formando la pastina.

    Pasta rasa Pasta rasa
  • 4

    Cuocete in brodo di carne spolverando con Parmigiano Reggiano grattuggiato.

    Pasta rasa

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