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Primi piatti

gingerale

Pasta patate e rosmarino

Pasta patate e rosmarino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 15 min
  • Cottura 30 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 360 g di mezze penne
  • 2 cipolle
  • 4 patate
  • 2 rametti di rosmarino
  • 80 g di auricchio dolce
  • sale e pepe.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Tritare la cipolla.

    Tagliare a dadini la patata.

    In una padella fate soffriggere la cipolla con l'olio, aggiungete le patate,mezzo litro di acqua, salate e fate cuocere.

    Pasta patate e rosmarino
  • 2

    Quando l’acqua è quasi tutta consumata aggiungete il rosmarino tritato e una macinata di pepe. Se necessario aggiungete acqua.

    Le patate devono essere quasi disfatte.

    Pasta patate e rosmarino
  • 3

    Grattugiare l'auricchio.

    Pasta patate e rosmarino
  • 4

    In una pentola fate lessare abbondante acqua salata, tuffate la pasta, portate a cottura e scolatela, versatela nel condimento e mescolare.

    Impiattare e concludete con il formaggio.

    Pasta patate e rosmarino

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