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Primi piatti

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Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Dosi & Ingredienti

  • pasta tipo strozzapreti
  • 80 g di gorgonzola dolce
  • 80 g di gorgonzola con mascarpone
  • cipolla rossa.

Preparazione

  • 1

    Come prima cosa, mettere l'acqua a bollire e, mentre cuoce la pasta, preparare il sughetto.

    Tagliare la cipolla rossa finemente.

    Pasta gorgonzola e cipolla rossa
  • 2

    Mettere sul fuoco senza nessun condimento e farla appassire.

    Pasta gorgonzola e cipolla rossa
  • 3

    Prendere il gorgonzola e il gorgonzola con il mascarpone e metterli in una padella.

    Pasta gorgonzola e cipolla rossa
  • 4

    Quando la pasta è quasi pronta, mettere il gorgonzola sul fuoco a fondersi.

    Pasta gorgonzola e cipolla rossa
  • 5

    Quando è ben fuso, aggiungere la cipolla rossa e mescolare.

    Pasta gorgonzola e cipolla rossa
  • 6

    Scolare la pasta, metterla nella padella del sugo e amalgamare il tutto.

    Pasta gorgonzola e cipolla rossa
  • 7

    Ed ecco a voi il piatto pronto.

    Pasta gorgonzola e cipolla rossa

Note

  • Le dosi indicate sono per 2 persone.

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