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Dolci, frutta e dessert

Cinzia

Pasta frolla di Cinzia

Pasta frolla di Cinzia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro a temperatura ambiente
  • 1 uovo
  • un pizzico di lievito per dolci (opzionale)
  • 1 pizzico di sale
  • buccia grattugiata di un limone
  • un goccio di liquore Sassolino.

Preparazione

  • 1
    Pasta frolla di Cinzia
  • 2

    Mettete la farina a fontana sopra una spianatoia, al centro versate lo zucchero, il burro a pezzetti, l'uovo, la buccia grattugiata dellimone, il lievito per dolci,il sale e il Sassolino.

    Pasta frolla di Cinzia
  • 3

    Iniziate ad impastare ed a lavorate la pasta molto velocemente fino a raggiungere un composto ben amalgamato.

    Pasta frolla di Cinzia
  • 4

    Avvolgete la pasta frolla nella pellicola trasparente.

    Pasta frolla di Cinzia
  • 5

    Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.

    Pasta frolla di Cinzia
  • 6

    Passati i 30 minuti riprendete la pasta e lavoratela pochi secondi.

    A questo punto la pasta frolla è pronta per essere usata.

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