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Dolci, frutta e dessert

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Pasta frolla

Pasta frolla

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 10 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: + 1 ora di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO

  • 900 g di farina 00
  • 100 g di fecola di patate
  • 500 g di burro appena morbido
  • 250 g di zucchero al velo
  • 50 g di miele di acacia
  • 150 g di uova intere
  • 20 g di succo di limone
  • 6 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • scorza grattugiata di due limoni
  • 1 bustina di vanillina.
  • Attrezzature

  • Ciotola

Preparazione

  • 1

    Setacciate la farina con la fecola ed il lievito in una ciotola.

    Unite, a filo, succo di limone, burro a pezzetti e zucchero.

    A parte mescolare le uova con sale, miele ed unite il tutto all'impasto.

    Aggiungete vanillina e scorza grattugiata dei limoni.

    Impastare velocemente e fate riposare in frigo per 1 ora.

    Pasta frolla
  • 3

Note

  • Il miele nell'impasto serve per avere una pasta morbida se non la volte morbida non mettete il miele ma usate 300 g di zucchero al velo e 200 g di uova intere.

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